5e Grand Cru à voir le jour : le spectaculaire et attendu assemblage collaboratif de notre Cuvée Western Spontanée et la Perséides de Pit Caribou.
Oh que ce brassin spectaculaire ravira vos papilles! L’unicité de la Cuvée des Étoiles? Assembler les deux premières bières spontanées québécoises, soit la Perséides de Pit Caribou et notre Cuvée Western Spontanée, qui cette fois-ci, a séjourné de 24 à 48 mois dans notre chai. Pour sa part, la Perséides a maturé dans ses propres barils, mais à notre chai de St-Tite, pendant 18 mois. Des moûts jeunes (non spontanés) barriqués de 7 à 12 mois viennent compléter le tableau, pour plus de finesse et de complexité. Pour les cowboys d’À la Fût, c’est tout un honneur de s’affilier à Pit Caribou. On espère que cette bouteille fera le tour du Québec, de la Gaspésie à la Mauricie… « J’cre ben chère! »
9 endroits pour déguster ce Grand Cru dans le confort d’un resto, pub ou microbrasserie
Pub Pit Caribou à Montréal
Vices&Versa à Montréal
Ninkasi Saint-Jean à Québec
Le King Hall à Sherbrooke
Bistro L’Autre Oeil à Aylmer
Le Décanteur à Alma
Le BAM – Bière au Menu à Bois-des-Filion
Microbrasserie Le Temps d’une Pinte à Trois-Rivières
À la Fût St-Tite, bien sûr!
10 établissements pour acheter ce Grand Cru et le déguster à la maison
Marché Station 54 à Montréal
Maltéhops à Verdun
Le Monde des Bières Marie-de-l’Incarnation à Québec
La Barik à Trois-Rivières
Dépanneur Rapido à Gatineau
Bières dépôt Au Vent Du Nord à Sherbrooke
Bières Dépôt Au Vent Du Nord Rock Forest
Marché Centre-Ville au Saguenay
La Saucisserie Bois-des-Filion
La Station Des Bières à Beloeil
Voir notre calendrier de sorties des Grands Crus Barriqués 2019