Notre Sir Wallace est déjà une bière d’hiver par excellence, mais cette édition hivernale séduira encore davantage les amoureux de scotch ale. Découvrez cette version assemblée à partir de scotch ale jeune et scotch ale vieilli en fût de rhum et de bourbon. En plus des saveurs bien maltées, torréfiées et caramélisées, s’ajoutent la rondeur et les notes boisées du bourbon ainsi qu’une somptueuse finale fruitée, gracieuseté du fût de rhum. Se sirote très bien installé au coin d’un feu de foyer, mais prenez garde, car elle dissimule très bien son taux d’alcool élevé!
Barriquée / Vestige du passé
Sir Wallace – Édition hivernale 2018
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Type
Assemblage scotch ale jeune & vieilli en fût de rhum et bourbon
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Service
8 à 10°C
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IBU
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SRM
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Verre
Tulipe
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Taux d'alcool
8,3% alc./vol.
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