Assemblage de la Cuvée Western – notre brassin barriqué jusqu’à 36 mois se rapprochant le plus du Lambic – et de la Cry-o-Loup de la Microbrasserie La Souche, une double NEIPA herbacée et fruitée contenant pas moins de 5 houblons, dont 3 cryos différents en double dry-hop.