Dans sa « Série Nostalgie », à la demande générale, À la Fût ressuscite la Ruine Papilles! Créé en 2010, le premier brassin avait totalement charmé les premiers amateurs d’IPA. Vous serez encore bien servi si vous recherchez une amertume prononcée! Cette bière de couleur légèrement ambrée regorge de houblons américains. Elle offre des saveurs citronnées et de pamplemousse tout en se mariant bien aux malts subtilement caramélisés. La Ruine Papilles ne reviendra peut-être jamais… alors faites des réserves les cowboys!