Sortie la première fois à l’automne 2017, la Hoch’O’Pommes avait été créé pour souligner le 5e anniversaire du Bièrologue, fier membre de l’association des Détaillants en bière spécialisées du Québec (DBSQ). Cette année, on vous l’offre en version sure! En effet, des pommettes Dolgo ont été ajoutées à notre bière Cowsure, une bière acidulée librement inspirée des Berlinerweisses. Au nez, on perçoit un léger arôme de céréales jumelé à la dynamique acide du liquide qui se dégage dans la finesse de sa mousse. En bouche, c’est le jumelage parfait entre la pommette et le surette du moût, accentuant le côté fruité du mélange. Une découverte automnale à ne pas manquer!
Vestige du passé
Hoch’O’Pommes – 2018
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Type
Saison sure aux pommes
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Service
4 à 6° C
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IBU
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SRM
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Verre
Pinte
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Taux d'alcool
5,4 % alc./vol.
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